Crema de melón:

Ing. 1 melon chino

Jugo de naranja

Jugo de limón

Aniz menta

Hielo

 

Preparación: se corta el melón por la mitad y se le saca la pulpa procurando no llegar a lo verde y esta se licua con el jugo de limón y de naranja y una gotas de aniz junto con la hierba buena solo una pizca luego se vuelve a licuar con el hielo y muy poca azúcar y se sirve en la cascara.