vino espumoso

Vino espumoso con frutas

Ing. Vino espumoso de cualquier sabor

Menta

Ciruela

Durazno

Manzana

Preparación : solo agrega las frutas en un acopa y sirve el vino sobre ellas decora con la menta

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suprema de chapulin

Suprema de chapulín

Ing.150gr de chapulines

250gr de queso crema

150gr de queso de cabra

Aceite de oliva

1 ramo de hinojo

Preparación: Mesclar todo los ingredientes moldeando con las manos pequeñas esferas y bañándolas ligeramente en aceite de olivo

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portobello

Porto bello con panela:

Ing. 2 porto bello

1queso panela

1 vinagreta

Hierbas aromaticas

Preparación: se cicinan loa porto bello en parrilla y junto con el queso panela para que este se flamee liego el queso se pasa a la plancha para que se empiece a derretir mientras que se envuelve con los hongos y se bañan de vinagreta en la parrilla para que se flamee y por ultimo las hierbas para el toque final

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una mojarrita?

Mojarra a las hierbas:

Ing:

1 mojarra hierbas de olor las que te agraden

Queso panela

Queso manchego

Ajo

Cerveza o ron para marinar

Jugo de limones

Preparación:

Se frie a la plancha la mojarra luego por otro lado fries el queso con las hierbas de olor luego las introduces dentro de este para que se empiecen a cocer dentro de su panza  y sellas con el calor el ajo la cerveza y los limones fueron para marinar

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nachos

Botana de nachos con queso

Ing. Romero

1 pechuga

Queso americano

Queso manchego

Jalapeños en vinagre

Leche

Aceite de oliva

Nachos

cerveza

Preparación: poner en un tazón romero con la pechuga esto es para marinarla luego leche en un sartén a fuego lento y agregar el queso americano y el manchego luego poner en la parrila las pechugas y cortar en cubitos(médium dice) luego poner los nachos banarlos con queso y chilitis en vinagre luego la pechuga y adornar con romero

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crema de melon

Crema de melón:

Ing. 1 melon chino

Jugo de naranja

Jugo de limón

Aniz menta

Hielo

Preparación: se corta el melón por la mitad y se le saca la pulpa procurando no llegar a lo verde y esta se licua con el jugo de limón y de naranja y una gotas de aniz junto con la hierba buena solo una pizca luego se vuelve a licuar con el hielo y muy poca azúcar y se sirve en la cascara.

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camarones con estilo

Camarones con estilo

Ing. Loa camarones que gustes comerte

1 chipotle en adobo

Pimienta negras molida

Chile pasilla

Limón

Cerveza

Sal

Valentina

Epazote

Ajo

Pan molido

mantequilla

Preparación: se marinan lo camarones durante 3 horas con el jugo de limón el epazote y si tu quieres algunas hierbas de olor con la cerveza y mientras mueles el chile pasilla con el chipotle pero 1 de pasilla por 2 de chilpotle y limón mesclas unas gotas de salsa valentina y el ajo molido luego empanizas loa camarones con mantequilla y pan molido y luego los fries en poco aceite los cuelgas de la colita y los pasas por las salsa y directo a la boca

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botanita de nachos

Botana de nachos con queso

 Ingredientes

. Romero

1 pechuga

 Queso americano

 Queso manchego

Jalapeños en vinagre

 Leche

Aceite de oliva

Nachos

 cerveza

 Preparación:

 poner en un tazón romero con la pechuga esto es para marinarla luego leche en un sartén a fuego lento y agregar el queso americano y el manchego luego poner en la parrila las pechugas y cortar en cubitos(médium dice) luego poner los nachos banarlos con queso y chilitis en vinagre luego la pechuga y adornar con romero

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